老旧菜市场如何升级改造?这套方案拿走~

发布时间:2021-07-27

要建设一个好的农贸市场,必须找到合理的改造设计方案。菜场是人们采购的地方,一般占地面积较大,所以要充分利用这一特点,把菜场在周边社区的存在感拉到最大,吸引更多的消费者。同时,内部的软硬件设施,以及空间的合理与否,都会影响整个菜场的环境质量,也会影响菜场的顾客回头率,与市场的生意有关系。


1.外立面设计的重要性


▲杨家门农贸市场门头


有的人谈到农贸市场,会更注重内在形态,外表其实也很重要。一些菜场、门头招牌的字太小或者颜色浅,甚至被建筑物或路旁的树木挡住,不容易引人注意,就会直接影响生意。一是外立面的设计一定要醒目,位置可以适当放高,可以在众多的建筑中突显自己的存在,其次,农贸市场的门头要做得比较突出,要符合农贸市场在城市中的地理位置。总之,农贸市场的外墙设计完美,就是一张鲜活的引人注目的名片。


2.内部软硬件设施


菜场的人流量大,注定市场的使用率和损失率都很高,所以农贸市场的规划设计一定要注意这个特点。内部所用的材料不能只看外观,还要注意是否耐用,后期很难补换。并根据不同分区,采取有针对性的设计,如水源地要做好防水准备、通风设施、排水设施等。


3.空间和形式


▲闻堰农贸市场对比空间


宽广的农产品市场通道,流线设计,是有别于超市等生鲜超市的特色之一。理性的业态规划,顺畅的交通路线,做到购物区域清晰,方便消费者自由选择。所以在空间上做到充分利用,配套设施的合理搭建十分必要。除了最基本的业态外,别的一些的餐饮、小吃,也要做进去,农贸市场周边的这些门店展示出超高人气,这些特色的存在是现代化智慧农贸市场改造设计中出色的部分,要贴合实际的根据周边居民的需求进行改造。


4.专业的智慧农贸系统


(1)市场信息发布系统:市场内应设置 LED显示屏,公布有关法律、法规、当日菜价等信息,并将摊位的经营、商品、价格、食品安全检测等展示在商家屏幕上。与此同时,农贸市场还设有导视系统,方便消费者快速找到合适的摊位。


(2)建立食品安全追溯制度:食品安全追溯系统通过消费者消费该凭证上的条码或二维码,即可在移动终端或市场触摸屏上显示食品来源等信息。


▲首家智慧农贸市场-骆家庄农贸市场


(3)数据集成系统;智慧农贸系统需要大型后台,将市场定位、合同、货物、商户数据整合起来,实现市场各方的数字化管理。例如利用电子秤、移动终端等智能设备获取相关数据,实现农产品市场真正的智慧管理